עם שירות אישי וטעם מדהים, פינה חמה בלב לבקשות מיוחדות ולב חם קונדיטוריית "דרימבייט" עונה לציפיות בהתאם לשם ומעבר ומספקת חלום בכל נגיסה.
למדור פנאי של "לתוך הלילה" הוצב אתגר, לספק עוגה ייחודית ללא מוצרי חלב לרגל סדרת ימי הולדת של אחיינים שונים ומשונים לאנשי המערכת. רצינו ליצור תחושת גלידת סופט-קרים אצל הילדים, תחושה שהן מאוד רצו לחוות בשל העובדה שאינן יכולות לצרוך מוצרי חלב. הקונדיטוריה נענתה לבקשה . מרגע שניתנה הבקשה, הקונדיטוריה הביתית והחמימה היתה בקשר רציף עם המערכת עם מענה אישי שהדריך אותנו לעבר התוצאה הרצויה. ועוד איזו תוצאה. הקונדיטורים עמלו והכינו עוגת מוס שוקולד ופטל תלת שכבתית טבעונית עם הבסיס כעוגת ספוג מושרית בפטל, ממולאת בשכבה שניה של ריבה וחלקי תות ומסיימת עם זיגוג שוקולד מר מבריק עם פרחי סוכר חמודים. העוגה ניתנה בזמן המוקצב תוך מתן הנחיות מקצועיות
לאופן שמירת העוגה עד לאירוע (מתי להוציא, איך להפשיר). כל הילדים והמבוגרים באירוע נהנו. העוגה היתה נהדרת בדיוק במידה הנכונה. הילדים נהנו כי היה שוקולד מובחר ומבוגרים נהנו ממורכבות הביצוע.
בקיצור מושלם עם יחס ביתי. מערכת "לתוך הלילה" מעניקה חמישה כוכבים מתוך חמישה לשירות קונדיטוריית דרימבייט. איתי בן-מאיר, ממקימי דרימבייט, התראיין למערכת "לתוך הלילה".
?ש: בן כמה אתה
ת: בן 32
?ש: מתי העסק הוקם
.ת: לפני חצי שנה על ידי הדר פוקס ואני
?ש: מה מושך אותך בקונדיטוריה
ת: מה לא מושך אותי בקונדיטוריה? תראה, כל החיים שלי עבדתי במתוקים ונהניתי ממהם, באתי מבית יחסית מתוק. באתי מבית שמורכב מאוכל טוניסאי ומאוכל אמריקאי. כל האוכל המזרחי וכל המתוקים האמריקאים. אז אני תמיד אופה, אז, זה מושך תמיד עוזר אתה מבין
?'ש: היה רגע מסוים שאתה זוכר שהביא לך בהארה 'אני רוצה לעשות את זה
ת: לפני שנתיים עזבתי את עבודתי במכירות ואמרתי 'יאללה, אלך ללמוד קונדיטוריה, למה לא?'. נראה מה הלאה יהיה ומתגלגלים מאז. בקורס פגשתי מישהי, הדר, '[אמרה] בו נפתח עסק, תוך כדי עבודה ונתחיל, נראה' וזה תופס לאט מפה לאוזן
ש: יש איזשהו מתכון שאתה אוהב מבחינה כלשהי? זיכרון ילדות
ת: יש את הצ' קלאט-צ'יפס-קוקיז שזה משהו מהבית ולא משנה איזה מתכון אחר שתיתן לי, הוא לא מגיע לרמה של מה שאמא שלי יודעת לעשות. ואני משדרג את זה כל פעם- פעם אחת שקדים, אחרת עם צימוקים אבל עם צ'וקולד צ'יפס זה הכי טעים בעולם" .
:להזמנות
דרים בייט
