המקסיקנה המעניינת ליד נמל חיפה עושה רק חסד לעיר המתחדשת. עם טאצ' מגניב, עם תפאורה בניחוח התאבקות חופשית מקסיקנית והרבה כיף במנות- נראה לנו שיש לטאקריה התל-אביבית לשם שינוי מתחרה משמעותי מצפון.
הבוריטו קרינטס של טאקו סלאש מדהים. אנחנו לא יודעים את רזי המטבח המקסיקני אך דבר אחד אפשר להגיד על המנות של המקום- הן ממכרות. נכון, הן לא מחדשות מאומה אבל הן תמיד מביאות לי תחושה של ספתח טוב לטיול במרכז אמריקה. המנות מפנקות, מטובלות ברמה הנכונה ולא חריפות מדי. מה שלא ניתן להגיד על מנות של מקומות אחרים.
העניין במנות מרכז ודרום אמריקאיות זה לא גודש המנה וגודלה, בניגוד למנה אמריקאית סטנדרטית, אלא האיזון בין חריפות, מתיקות ומה שביניהם. האיזון חייב להישמר, ואת זה עושים נהדר בסלאש. להגיד שזה סוג של גאונות, אפשר. הסקפטיים יגידו שלא. אבל אני אופטימי, או לפחות כך המנות של המקום גורמים לך להיות. גם אתר האינטרנט שלהם שנראה כאילו נבנה אי-שם בשנות ה-90 הלא כל-כך עליזות נותן עוד תחושה למקום. אתה רק נכנס אליו וציור סטריאוטיפי של שני נמרים מביט אליך חזרה מהקיר כאילו הרגע נהפכת למוצ'ילרו ונחתת במקסיקו סיטי. מוכן ורוצה לכבוש את העולם. רק אומר.
המנות טובות, משביעות, מפנקות אך לא בהכרח מחדשות. מערכת לתוך הלילה מורידה את הסומבררו ונותנת ארבעה כוכבים מתוך חמישה לטאקו סלאש בשער פלמר 2, חיפה.
